东北特色铁锅炖菜
    
    铁锅炖菜有着悠久的历史。公元1682年（康熙二十一年）康熙皇帝为抗击沙俄侵犯东北军曾率部队北
 
逃黑龙江，在鄂伦春聚集地的部落里用膳，当地百姓现场垒灶加工，用大铁锅炖制江鱼和山野家禽，呈皇
 
帝品尝后连声叫好！从此，铁锅炖品也文明了关东大地。
 
    中老年人都经历过那段特殊的艰苦岁月，在情感上对那段特殊的年代有着不一样的感情，健康上多吃
 
铁锅炖菜可以催化维生素A源的转化、胶原的合成和抗体的产生及肝脏的解毒达到养生长寿的目的。
    
    青少年去吃铁锅炖菜，情感上可以感受老一辈那段艰苦岁月忆苦思甜，健康上可以很好的补充人身
 
所需铁的微量元素，可以排毒，促进改的吸收。
    
    铁锅炖菜是由八成熟的精选肉与新鲜的自选蔬菜加上由40多种中草药秘制的调料和百年老汤而成，铁
 
锅炖菜类似于大烩菜却与大烩菜有本质上的区别，是最为绿色的美食之一，铁锅炖菜不仅在食用过程中供
 
给人体所需的铁，而且还有一个重要的特点就是锅里不放食盐。最近科学研究人体过多的使用食盐... [详细介绍]